| Biokaufladen Litzenberger Jakob - Dörr-Str.17, 76187 Karlsruhe | e-mail: W.Litzenberger@t-online.de |
| Internet-Domäne: biokaufladen.de | Tel.: 0721 - 561591 |
| Bioland-Betr.Nr.:72591 | EG-Ktr.Nr.: D-BW--006-13650-AB | Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 |
| Der Betrieb liegt in der Rheinebene in Knielingen (Vorort von Karlsruhe) und wird seit 1989 biologisch bewirtschaftet. Seit dieser Zeit sind wir auch Mitglied im Bioland - Verband. Wir wirtschaften ohne chemische Hilfsmittel ( Kunstdünger, Fungizide, Herbizide etc.) Die notwendigen Nährstoffe kommen durch Zwischenfruchtanbau und organische Düngung in den Boden. | |
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Die Rahmenbedingungen an unserem Standort:
Höhe über NN: ca. 130 Meter
Durchschnittliche Niederschlagsmenge/Jahr: ca. 660 l/m2
Durchschnittliche Jahrestemperatur: 10 Grad Celsius
Bodenbeschaffenheit: Rheinschwemmland, von Sand bis sandiger Lehm.
Die Fruchtfolge spielt im ökologischen Landbau eine entscheidende Rolle. Über sie muß (neben der organischen Dündung) sichergestellt werden, daß genügend organische Masse in den Boden kommt, um das Bodenleben ausreichend zu ernähren. Wir versuchen, den Boden möglichst lange bedeckt zu halten und haben Leguminosen (z.B. Erbsen, Bohnen, Wicken, Klee) zu einem festen Bestandteil unserer Fruchtfolge gemacht. Für die Bodenbearbeitung gilt grundsätzlich: Tief lockern, flach wenden.
Die Getreideernte wird nach der Ernte teilweise aufbereitet und auf dem Betrieb gelagert, ein Teil wird zeitnah nach der Ernte an Mühlen verkauft..
| Unsere Fruchtfolge | Bioland - Betriebszertifikat anzeigen | Jahresablauf auf dem Hof |